Kuuntele lähetystä
Bisneksen ääni

Guide Michelin

AIHEET:
21.03.18 18:55

Mitä arvostetun Michelin-tähden ansaitseminen vaatii?

Huippukokki Toni Kostian kertoo, mitä Michelin tähtiluokitus ravintolan luotsaajalta vaatii. Lisäksi hän paljastaa suhteensa työhön, ruokaan ja julkkiskokkeihin.