Kuuntele lähetystä
Hki 89,7 MHz Tre 106,8 MHz Oulu 90,9 MHz

Juha Vakkuri

AIHEET:
06.04.19 17:14

OlutFM 29.3.2019. Kuinka tärkeää mallasohra on oluen maulle?

Oluista puhuttaessa raaka-aineista usein korostuu humala-kasvin maut ja aromit. Kuitenkin veden jälkeen suurin oluen raaka-aine on ohramallas ja sen laatu on hyvin tärkeää laadukkaalle oluelle. Anikó Lehtinen vieraili Takatalo&Tompuri -pienpanimolla, jonka pyörittäjillä Juha Vakkurilla ja Mikko Suur-Uskilla on myös omat ohratilat. Keskustelussa nousi esiin niin mallasohran laatuvaatimukset oluelle kuin mitä viljelijältä hyvän mallasohran viljeleminen vaatii. Kuuntele tämä kaikki BusinessFM:n OLUFM:stä, yhden oluen mittaisesta podcastista!