Kuuntele lähetystä
Hki 89,7 MHz Tre 106,8 MHz Oulu 90,9 MHz

Kokkikilpailu

AIHEET:
12.10.18 13:58

Millaista on ”kilpakokkaaminen”? Keittiömestari Ismo Sipeläinen.

Tammikuun lopussa pidettäviin ”kokkien MM-kilpailuihin”, eli Bocuse d´Or:iin valmistautuva keittiömestari Ismo Sipeläinen kertoo BusinessFM:n iltapäiväjuontaja Juha Kakkurin tekemässä haastattelussa paitsi kyseisestä kilpailusta, niin mm. siitä mitä kilpaileminen on hänelle opettanut ja miten eettiset arvot vaikuttavat ravintolatrendeihin.